BOLIVIA, Jun 15 (FILAC) – El Fondo para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas de América Latina y El Caribe (FILAC) a través del proyecto “Prevención y control de la diabetes en poblaciones indígenas en Bolivia, Guatemala y Nicaragua”, junto al personal de salud del municipio de Villa Azurduy, Chuquisaca, llevan a cabo charlas y sesiones educativas desde abril de 2023, con el objetivo de fomentar la producción local y el consumo de alimentos ecológicos como medida de prevención de la diabetes.
De acuerdo al estudio Diabetes Mellitus tipo 2: prevalencia, incidencia e impacto en los Pueblos Indígenas de Bolivia, Guatemala y Nicaragua realizado por el FILAC y un equipo consultor regional en el 2022, Villa Azuruduy presenta una pevalencia de 5.7 por ciento de casos de diabetes del total de la población del municipio.
Conscientes de esta problemática, los organizadores destacan que esta iniciativa no solo busca prevenir la diabetes, sino también mejorar la Alimentación Complementaria Escolar (ACE), cuyo propósito contempla la alimentación sana, nutritiva y culturalmente apropiada, que es suministrada permanentemente a las y los estudiantes dentro de las unidades educativas del Sistema Educativo Plurinacional de Bolivia; mejorando así el estado nutricional y el rendimiento escolar a través de la formación de hábitos alimentarios y estilos de vida saludables con una visión integral, multisectorial y multidisciplinaria.
Al respecto, informó Evelin Rosso, responsable del proyecto en Bolivia, que a través de este proyecto, que cuenta con el apoyo de la Fundación Mundial de Diabetes (WDF), se ha proporcionado variedad de semillas de verduras, hortalizas y plantas medicinales, acorde a las características geográficas del área de intervención y el calendario agrícola, para ser distribuidos a los huertos escolares y huertos familiares en las distintas comunidades del municipio.
Las charlas y sesiones educativas, desarrolladas por la nutricionista del área de Desarrollo Económico y Humano del Gobierno Autónomo Municipal de Villa Azurduy Lic. Clementina Céspedes, en coordinación con los directores/as de las distintas Unidades Educativas, maestros/as, junta de padres de familia, y autoridades comunitarias del municipio, y están dirigidas a la población estudiantil del nivel primario y secundario de las 41 Unidades Educativas y 7 Internados de este municipio. Además, se ha involucrado a los padres de familia, tutores y personal encargado de la manipulación de alimentos en esta importante actividad.
