“La soberanía alimentaria es el derecho de cada nación a mantener y desarrollar su propia capacidad para producir los alimentos básicos de los pueblos, respetando la diversidad productiva y cultural. Tenemos derecho a producir nuestros propios alimentos en nuestro propio territorio. La soberanía alimentaria es una precondición para la seguridad alimentaria genuina”. La cita corresponde a un extracto de la declaración que hizo La Vía Campesina –movimiento internacional que nuclea organizaciones de campesinos, pequeños y medianos productores, mujeres rurales, comunidades indígenas, trabajadores agrícolas, jóvenes y jornaleros sin tierra– durante la Cumbre Mundial de la Alimentación en 1996. De esta forma, nacía el concepto de soberanía alimentaria.
Fuente/laDiaria/MásInformaciónaqui
